ForumAdasi.Com - Mineraller

[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]

Mineraller

Organizmanın genellikle çok az oranda ihtiyaç duyduğu basit inorganik maddelerdir. Çeşitli organik maddelere bağlı olarak bulunabilecekleri gibi tuzlar halinde de bulunabilirler. Canlıların yapısında az da olsa minerallere gereksinim duyulur. Bu minerallerin her canlıda farklı kullanım alanları vardır.

İnsan vücudunda bulunan minerallerin önemli fonksiyonları:

Vitamin ve hormon gibi moleküllerin yapısına katılır.
Kanın ozmotik basıncının ayarlanmasında görev yapar.
Kas kasılmasında ve sinirlerde uyartı iletiminde rol oynar.
Bazı enzimlerin yapılarına katılarak katalizör görevi yapar.
Kemik ve diş yapısına katılıp dayanıklılık sağlar.

✔ Kalsiyum (Ca): Kemik ve dişlerin yapısına katılır. Ayrıca kas kasılması, kanın pıhtılaşması, sinir hücrelerinin çalışması ve enzimlerin çalışmasında etkilidir.

✔ Fosfor (P): Kemik ve dişlerin yapısına katılır. Nükleik asit, ATP, protein gibi moleküllerin yapısında bulunur.

✔ Potasyum (K): Sinir hücrelerinin çalışmasında, vücut sıvılarının asit-baz dengesinin sağlanmasında, kalp ritminin düzenlenmesinden ve protein sentezinde etkilidir.

✔ Demir (Fe): Hemoglobin ve miyoglobinin yapısına katılır. Klorofilin üretiminde görev alan enzimin kofaktörü olarak görev alır. ETS elemanlarından bazılarının yapısına katılır.

✔ İyot (I): Tiroksin hormonunun yapısına katılır.

✔ Kükürt (S): Bazı aminoasitlerin yapısına katılır.

✔ Klor (Cl): Mide sıvısının oluşumunda görev alır.

✔ Sodyum (Na): Sinir hücrelerinin çalışmasında görev alır.