ForumAdasi.Com - Bacaklı (Çorbası)

[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]

Malzemeler;

1 yemek kaşığı tereyağı

1 adet kuru soğan

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

6 su bardağı et suyu

1 su bardağı yeşil mercimek

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı toz biber

1 tatlı kaşığı nane

1 su bardağı erişte

Yoğurt (isteğe göre)

Yapılışı: Tencereye soğanlar alınır, kavrulur. Üzerine salça eklenir ve baharatlar ile tatlandırılır. Nanenin kokusu çıkana kadar kavrulur. Üzerine varsa et suyu yoksa normal su eklenir. İçerisine yeşil mercimekler atılır ve pişmeye yakın oluncaya kadar kaynatılır. Mercimekler tam pişmeden içine erişteler atılır. 15 dakika mercimekler ve hamur pişirilir ve servis edilir.