ForumAdasi.Com - Kabak Çorbası Tarifi

[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]

Kabak Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Kabak Çorbası Nasıl Yapılır?

Tencereye zeytinyağı koyulur. Zeytinyağı kızınca küp küp doğranmış kabak ve soğan koyulur, karıştırılır.
Tencerenin kapağı kapatılır, ocak kısık ayara alınır, ara ara karıştırarak kabak ve soğan yumuşayıp suyunu bırakana kadar pişirilir.
Kabağın üzerine su koyulur. (Sulu bir kıvam seviyorsanız su miktarını arttırabilirsiniz.)
Kabaklar ocağın kısık ayarında tamamen yumuşayana kadar pişirilir. Kabaklar yumuşadıktan sonra ocaktan alınır.
Kabağın içerisine baharatlar koyulur ve blenderde çekilir.
Kabak çorbası servis tabağına alınır, üzerine dereotu koyularak servis edilir.