Taze Soğanlı Ve Susamlı Börek Tarifi
[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]
Malzemeler- 10 milföy hamuru
- 1 demet taze soğan
- 2-3 közlenmiş kırmızıbiber
- 200 gr beyaz peynir
- 2 yumurta sarısı
- Susam
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
Nasıl Yapılır- Taze soğanları yıkayıp ayıkladıktan sonra ince kıyın. Közlenmiş biberlerin kabuklarını soyup çekirdeklerini temizleyin. İnce uzun şeritler şeklinde doğrayın.
- Soğan ve biberi zeytinyağında yumuşayana kadar kavurun. Rendelenmiş peyniri ilave edip harmanladıktan sonra soğumaya bırakın.
- Milföy hamurlarının ortasına soğuyan harçtan paylaştırın. Her iki ucunu ortası boşluk kalacak şekilde karşılıklı kapatın. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp bolca susam serpiştirin. 180 derece fırında pişirin. Sıcak servis yapın.
|
