Taze Fasulyeli Rulo Börek Tarifi
[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]
Malzemeler- 2 çorba kaşığı margarin
- 250 gr yumurtalı hamur
- 300 gr taze fasulye
- 1 soğan
- 3 çorba kaşığı su
- 2 çorba kaşığı lor peyniri
- 1 yumurta
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 su bardağı süt kreması
- Tuz
Süsleme için:- 1 dal taze soğan
- Taze Fasulyeli Rulo Börek
Nasıl Yapılır- Taze fasulyeleri temizleyip küçük küçük doğrayın. Soğanı soyup kıyın. margarini tavada eritip soğanı pembeleştirin.
- Fasulye, bir tutam tuz ve 3 kaşık su ekleyip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin. Ilınmaya bırakın.
- Lor peyniri, yumurta ve kaşar peynirinin yarısını bir kapta karıştırıp fasulyeli karışıma ilave edin.
- Hamuru merdane ile dikdörtgen şeklinde açarak inceltin. Üzerine hazırladığınız fasulyeli karışımı yayıp rulo şeklinde sarın. Alüminyum folyo ile sarıp buzdolabında 1 saat bekletin.
- Rulo böreği bir parmak kalınlığında dilimleyip yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine süt kremasını gezdirerek döküp kalan kaşar peynirini serpin.
- Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Servis tabağına alıp doğranmış taze soğanla süsleyin. Sıcak olarak servis yapın.
|
