Yanardağ Magma Kek Tarifi
Malzemeler
Kek için:
- 3 su bardağı un
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1/2 çay bardağı maden suyu
- 1/2 çay bardağı kakao
- 2 su bardağı süt
- 1 paket çikolata sosu (hazır)
- 1 yemek kaşığı antep fıstığı (isteğe göre)
- Kek için; İlk olarak yumurta ve şekeri derin bir kaba aktarın ve şeker eriyene kadar mikserle karıştırın.
- Üzerine sıvı yağ, maden suyu ve süt ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Harcın içerisine un ve kakaoyu da azar azar ilave edin.
- Ardından vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek spatula yardımıyla güzelce karıştırın.
- Kek kalıbını yağladıktan sonra, harcı kalıba dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 30 dakika kadar pişirin.
- Çikolata sosu için; Küçük bir tencerenin içine çikolata sosu ve 2 su bardağı süt dökün.
- Güzelce karıştırarak ocağın üzerine alın. Sos kaynayana kadar devamlı karıştırın.
- Kaynamaya başladığında 2-3 dakika daha pişirin ve ılıması için bekletin.
- Fırından çıkan keki 10-15 dakika soğuması için oda sıcaklığında bekletin.
- Kekin üst ve kenar kısımlarına kürdanla küçük delikler açın.
- Kekiniz soğuduğunda, hazırladığınız çikolata sosunu üzerine dökün.
- Yanardağ kekini vanilyalı dondurma veya antep fıstığı ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
- Not: Kekin daha fazla kabarması için, kabartma tozuna 1 çay kaşığı limon suyu ekleyerek harca karıştırın.
Ağaç şeklinde
