ForumAdasi.Com - Mantar Kızartması Tarifi

[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]

Malzemeler

Nasıl Yapılır

Öncelikle bıçak yardımıyla mantarların kabuklarını soyun ve bir kenara alın.
Bir kaseye yumurtayı alın. Üzerine tuz ve karabiber ekleyerek çırpın.
Temizlediğiniz mantarları saplarıyla birlikte önce yumurtaya bulayın.
Daha sonra galeta ununa bulayarak her tarafının unla kaplanmasını sağlayın.
Bu esnada tavaya sıvı yağ alın ve 2-3 dakika kızana kadar ısıtın.
Kızgın yağın içerisine mantarları dizip pişmesini bekleyin.
Maşa yardımıyla mantarları ters çevirin. Her tarafının eşit pişmesine dikkat edin.
Pişirdiğiniz mantarların fazla yağını süzerek servis tabağına alın. Afiyet olsun.