ForumAdasi.Com - Kornişon Turşusu Tarifi

[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]

Malzemeler

2 kg kornişon
5 diş sarımsak
1.5 yemek kaşığı kaya tuzu
1 litre su
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
2 dal dereotu
5~6 nohut
1 kesme şeker

Nasıl Yapılır
Kornişonları iyice yıkayın. Kürdanla birkaç yerinden delin. Su, elma sirkesi, üzüm sirkesi ve tuzu bir kapta karıştırın. Cam kavanoza nohutları ve sarımsakları bütün olarak yerleştirin. Kornişonları ve küçük dallara ayrılmış dereotunu kavanoza ekleyin. Hazırladığınız sirkeli suyu kavanozun içine dökün. Kavanozun kapağını sıkıca kapatıp yaklaşık 15 gün boyunca serin ve kuru bir ortamda muhafaza edin. Afiyet olsun.