Kağıtta Midyeli Spagetti Tarifi
[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]
Malzemeler- Yarım paket spagetti
- 300 gr ayıklanmış midye
- 200 gr dondurulmuş karides
- 4 domates
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 7 siyah zeytin
- 3-4 dal maydanoz
- 2 çorba kaşığı ayçiçek yağı
- Yarım su bardağı beyaz şarap
- Yarım su bardağı su
- Tuz
Nasıl Yapılır- Midyeyi yarım bardak şarap ve yarım bardak suda 15 dakika haşlayıp süzün.
- Domatesleri soyup küp küp doğrayın. Sarımsakları soyup ezin. Soğanı soyup kıyın. Maydanozu temizleyip kıyın. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın.
- Ayçiçek yağını tavada kızdırın. Soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleştirin. Domates ve karidesleri ilave edin. Tuz serpip 10 dakika üzeri kapalı olarak pişirin.
- Makarnayı tuzlu kaynar suda haşlayıp süzün. Midye, karidesli sos ve zeytini makarnaya ilave edip bir kapta harmanlayın.
- Karışımı dört yağlı kâğıda paylaştırıp paket şeklinde sarın ve önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
|
