ForumAdasi.Com - Yeni Dünya Reçeli Tarifi

[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]

Malzemeler

Yarım kilo yeni dünya (Malta eriği)
1 su bardağı limonlu su
2 bardak toz şeker
1 bardak su
1 yemek kaşığı limon suyu

Nasıl Yapılır
Yeni dünyaları bol su ile yıkayıp kabuklarını soyun. Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkartın. Yeni dünyaları geniş bir kaseye alın. Kararmamaları için üzerlerine limonlu su gezdirin. Toz şeker ve suyu geniş bir tencereye alın. Şeker tamamen eriyip şerbet kıvamına gelinceye kadar kaynatın. Şerbet kaynamaya başladığında suyunu süzdüğünüz yeni dünyaları ekleyin. Meyveler yumuşayıp, reçel kıvam almaya başladığında limon suyunu ilave edin. 4-5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Reçel sıcakken kavanozlara doldurun. Soğuduktan sonra kapağını sıkıca kapatıp 12 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.