Kızılcık Marmelatı Tarifi
[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]
Malzemeler- 1 kilo kızılcık
- 1 kilo toz şeker
- 2 bardak su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Nasıl Yapılır- Kızılcıklar yeterince olgun değil ise birkaç gün bir tepside güneş gören bir yerde bekletip iyice yumuşamasını sağlayın.
- Daha sonra yıkayıp süzdürün. Kızılcıkları tencereye koyun ve üzerine suyu ilave edin.
- Kısık ateşte kızılcıklar yumuşayıncaya kadar pişirin. Sonra süzgeçten geçirip kızılcıkların çekirdeklerini ve kabuklarını ayırın.
- Süzdüğümüz kızılcıkları bir tencereye alıp şekeri de üstüne döküp kıvam alana kadar karıştırarak kısık ateşte pişirin.
- Ardından limon suyunu da ilave edip 5 dk kadar daha kaynatıp altını kapatın. Oda sıcaklığında soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
|
