ForumAdasi.Com

ForumAdasi.Com (https://www.forumadasi.com/)
-   Salatalar (https://www.forumadasi.com/salatalar/)
-   -   Acılı Ezme Tarifi (https://www.forumadasi.com/salatalar/3945-acili-ezme-tarifi.html)

Fiona 13 Ağustos 2022 14:14

Acılı Ezme Tarifi
 

[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]

Acılı ezme tarifi için gerekli malzemeler
  • 2 adet domates
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • 3-4 dal maydanoz
  • 3-4 dal taze nane
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı sumak
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • ½ limon suyu
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı isot
  • 1 yemek kaşığı karışık salça

Acılı ezme tarifi adım adım yapılışı

Acılı ezme yapımı için öncelikle sos hazırlanır.
Salça, nar ekşisi, zeytinyağı ve baharatlar bir kap içerisinde karıştırılarak kenarda bekletilir.
Domateslerin kabukları soyulur ve küçük küpler halinde doğranarak bir kaba alınır.
Biberlerde aynı şekilde çekirdeklerinden ayrıldıktan sonra küçük küpler halinde doğranır.
Maydanoz ve nane ince kıyılır.
Soğan rendelenir ya da blenderdan geçirilerek suyu iyice sıkılır.
Bütün malzemeler önce karıştırılır ardından sos ile birleştirilir. Afiyet olsun.

rainbow6 13 Ağustos 2022 16:42

Yanıt: Acılı Ezme Tarifi
 
Salatalik uok listede. Olmadan olmaz.

Ayrica 2 domatese, 1 sogan fazla. En fazla 3'de 2'si kinmali.
Kapya bibere getek yok.
Sumak yerine kimyon. Biraz toz biber ve karabiber katarsaniz sahane olur.


Evet, cok iyi meze yaparim :o.

Papatya 13 Ağustos 2022 17:02

Yanıt: Acılı Ezme Tarifi
 
Et yemeklerinin yanına çok yakışıyor özellikle adana dürüm yanında ezme ;kalpp;

Fiona 13 Ağustos 2022 17:10

Yanıt: Acılı Ezme Tarifi
 
Alıntı:

rainbow6 kullanıcısının gönderdiği mesajdan alıntı (Mesaj 27570)
Salatalik uok listede. Olmadan olmaz.

Ayrica 2 domatese, 1 sogan fazla. En fazla 3'de 2'si kinmali.
Kapya bibere getek yok.
Sumak yerine kimyon. Biraz toz biber ve karabiber katarsaniz sahane olur.


Evet, cok iyi meze yaparim :o.



Hayır sumak ve kapya bibersiz olmaz. ;kararsız;

rainbow6 15 Ağustos 2022 01:13

Yanıt: Acılı Ezme Tarifi
 
Alıntı:

Fiona kullanıcısının gönderdiği mesajdan alıntı (Mesaj 27582)
Hayır sumak ve kapya bibersiz olmaz. ;kararsız;

İkisini denemedim hiç. Ama bir dahakine deneyeyim. Bakalım nasıl olacak :o.


Saat: 12:13.

Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.

Altyapı bilgilerini okuduğunuz vBulletin yazılımı ForumAdası üzerinde lisanslı kullanılmaktadır.