- -
Hollandez Sos Tarifi
(
https://www.forumadasi.com/soslar-baharatlar/28366-hollandez-sos-tarifi.html)
Hollandez Sos Tarifi
[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]
Malzemeler- 2 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
- 2 yemek kaşığı su
- 1 tatlı kaşığı tane beyaz biber
- 4 yumurta sarısı
- 250 gr tereyağı
- Yarım limonun suyu
- Tuz
- Karabiber
- Acı toz biber
Nasıl Yapılır- Sirke, su ve biber tanelerini küçük ve kalın tabanlı bir tavaya alarak kaynama noktasına getirin.
- Ocağı kısıp 1 dakika hafifçe kaynatın. Tavayı ocak üzerinden alıp soğumaya bırakın.
- Karışımı başka bir kaba aktarıp içine yumurta sarılarını ekleyerek çırpın.
- Bir tavaya tabanın yarısı dolacak kadar su doldurup kabı üstüne yerleştirin.
- Karışım kıvama gelene kadar çırpın. Eritilmiş tereyağını çok yavaş ekleyin. Bu arada çırpmaya devam edin.
- Limon suyunu ekleyip tuz, karabiber ve toz kırmızı biberlerle tatlandırın.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
Altyapı bilgilerini okuduğunuz vBulletin yazılımı ForumAdası üzerinde lisanslı kullanılmaktadır.
