| Zeze |
11 Haziran 2025 19:51 |
Garam Masala (Hint Baharatı) Tarifi
[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]
Malzemeler- 25 gr kişniş tohumu
- 25 gr siyah kimyon tohumu
- 8 cm’lik tarçın çubuğu
- 1 çay kaşığı tane karanfil
- 1 çay kaşığı tane karabiber
- 12 kakule
- Yarım çay kaşığı besbase
- 2 defne yaprağı
Yapılışı- Kişniş ve kimyon tohumlarını havanın içine doldurun.
- Tane karanfil, iri parçalar şeklinde kırılmış tarçın, tane karabiber ve kabukları soyulmuş kakule tohumlarını ekleyin.
- Havanda ezmeye başlayın. Bu işlemi havan yerine küçük bir değirmenle de yapabilirsiniz.
- Besbase ve defne yapraklarını ekleyip öğütme işlemine devam edin. Garam masalayı kavanoza doldurup 2 ay süreyle muhafaza edebilirsiniz.
|
