Elma tatlıların içerisine en yakışan meyveler arasında bulunuyor. Özellikle kekler ve kremalar ile oldukça yakışan elmayı kullanarak yapacağınız elma tiramisuyu yiyenler bu lezzetten vazgeçemiyor. Elma tiramisuyu daha önce denemediyseniz acilen denemeniz gerekiyor.
MALZEMELER

• 100 gram mascarpone peyniri
• 350 gram labne
• 125 gram elma püresi
• 70 gram şeker
• 1 çay kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı tarçın
• 50 mililitre krem şanti
• 125 mililitre süt (az yağlı)
• 150 gram kedi dili
• 1 çorba kaşığı kakao tozu

TARİF

• Mascarpone ve labneyi pürüzsüz olana kadar çırpın. Elma püresi, şeker, limon suyu ve 1/2 çay kaşığı tarçını karıştırın.
• Kremayı sertleşene kadar çırpın ve yavaş yavaş ekleyin. Sütü kalan tarçınla karıştırın.
• Bir fırın kabının tabanına kedi dillerinin yarısını yayın, süt ve tarçın karışımının yarısını serpin ve üstüne mascarpone karışımının yarısını serpin.
• Kalan kedi dilini, süt karışımı ve krema ile katmanları tekrarlayın. En az 2 saat soğutun.
• Servis yapmadan önce kakao tozu serpin.

AFİYET OLSUN!