ForumAdasi.Com - Kaymaklı Ayva Kulesi Tarifi

[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]

Malzemeler

2 ayva
300 gr kaymak
1 su bardağı tozşeker
40 gr lohusa şekeri
1 tutam toz safran
Nar taneleri

Nasıl Yapılır
Ayvaları soyup enine yarım parmak kalın halkalar şeklinde dilimleyin. Yarısını ayırıp kalanları tencereye alın.
Yarım bardak şeker, lohusa şekeri ve üzerini örtecek kadar su ilave edin. Ayvalar yumuşayana kadar pişirip süzün.
Ayırdığınız ayva dilimlerini başka bir tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ve kalan şekeri ilave edin. Safranı ekleyip yumuşayana kadar haşlayın ve süzün.
Sarı dilimin üzerine kalın bir tabaka halinde kaymak ilave edip antepfıstığı serpin. Kırmızı renkli ayva dilimini yerleştirin.
Üzerlerini kaymakla süsleyip servis yapın.