Zeytinyağlı Naneli Bezelye Püresi Tarifi
[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]
Malzemeler- 300 gr iç bezelye
- 2 yumurta
- Yarım su bardağı süt kreması
- 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 tutam tarçın
- 3-4 dal nane
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı limon suyu
- Tuz
Nasıl Yapılır- İç bezelyeyi tuzlu suda haşlayıp süzün. 2 çorba kaşığı kadarını ayırıp bezelyeyi robotta ezerek püre haline getirin.
- 2 yumurta, süt kreması, kaşarpeynir, tarçın ve tuz ekleyip karıştırın.
- Krem karamel kalıplarının içlerini 1 kaşık zeytinyağı ile yağlayın. Hazırladığınız bezelyeli püreyi paylaştırarak kalıplara boşaltın.
- Kalıpların üzerini alüminyum folyoyla kapatıp önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında benmari usulü 15 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın.
- Püreyi servis tabağına çıkarın. Limon suyu, zeytinyağı, kıyılmış nane, tuz ve karabiberi karıştırıp pürelerin üzerine gezdirin. Bezelye ve taze nane ile süsleyin.
- Naneli bezelye püresini, patlıcan oturtma ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
|
