Mandalina, B ve C vitaminleri bakımından oldukça zengin besin kaynaklarıdır. Bu vitaminler, vücudun direnç kazanmasına yardımcı olur. Grip ve nezleye karşı koruyucu bir rol oynayan mandalina, özellikle kış aylarında sıklıkla tüketilmelidir.

Diğer birçok meyve türünün olduğu gibi mandalinanın da, tansiyonu dengeleyici, kolesterolü düşürücü ve cildi güzelleştirici özellikleri vardır.

Mandalina, taze olarak tüketilebileceği gibi, suyu sıkılarak da içilebilir. Burada önemli olan, mineral kaybının olmaması adına mandalina suyunun hemen tüketilmesidir.