Ekşili Pırasa Çorbası Tarifi
Ekşili Pırasa Çorbası Tarifi
Malzemeler- 2 pırasa
- 1 havuç
- 1 patates
- 1 kereviz
- 2 yumurta sarısı
- 1.5 kâse yoğurt
- 1.5 çorba kaşığı un
- 20 gr tereyağı
- 4 su bardağı su
- Tuz
- Yarım limon
Üzeri için:- 20 gr tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Nasıl Yapılır
Soğan, pırasa, havuç, patates ve kerevizi temizleyip küçük küçük doğrayın. Bir tencerede 4 bardak suyu kaynatın. Sebzeleri ilave edip pişirin.
Bir kaba yoğurt, un ve yumurta sarılarını çırpın. 2 çorba kaşığı sebze suyundan ilave edip pişmekte olan sebzelere ekleyin. Limonu ilave edip 5 dakika kadar kaynatın ve tencereyi ocaktan indirin.
Bir tavada tereyağını eritip kırmızı tozbiberi ilave edin. Servis tabaklarına paylaştırdığınız çorbanın üzerine kırmızı tozbiberle kızdırılmış yağı gezdirerek dökün. Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun.
To view links or images in signatures your post count must be 10 or greater. You currently have 0 posts.
To view links or images in signatures your post count must be 10 or greater. You currently have 0 posts.
|