, 20:56
|
#1
|
|
Kullanıcıların profil bilgileri ziyaretçilere gizlidir.
|
Köfte Baharatı Tarifi
Köfte Baharatı Tarifi
Malzemeler- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kuru kekik
- 1,5 yemek kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı yeni bahar
- 2 yemek kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1,5 yemek kaşığı toz kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı soğan tozu
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1,5 yemek kaşığı kimyon
Yapılışı
Karabiber ve yenibahar gibi malzemeleri tane olarak kullanacaksanız, öncesinde hafifçe tavada karıştırın. Daha sonra havanda dövebilir veya baharat öğütücüden geçirerek toz haline getirebilirsiniz. Eğer tüm malzemeleri öğütülmüş olarak kullanacaksanız, mutlaka taze olmasına dikkat edin. Malzemeleri bir kaba alın ve güzelce karıştırın. Daha sonra karışımı kavanozun içine alın ve kapağını sıkıca kapatın. Birkaç kez kavanozu sallayarak baharatın tamamen karışmasını sağlayabilirsiniz. Hazırladığınız köfte baharatını oda sıcaklığında veya buzdolabında saklayabilirsiniz.
Köfte baharatını, köfte yapacağınız zaman doğrudan kıymalı harca ilave edebilirsiniz. Bu baharatı ekledikten sonra, kıymalı harca başka bir baharat eklemenize gerek yoktur. Ayrıca köfte baharatını, eti marine etmek veya farklı yemekleri tatlandırmak için de kullanabilirsiniz. Ancak baharat kavanozunun hava almamasına ve içine ıslak bir şey değmemesine dikkat edin.
To view links or images in signatures your post count must be 10 or greater. You currently have 0 posts.
To view links or images in signatures your post count must be 10 or greater. You currently have 0 posts.
|
|
|
Alıntı
|