Zeytinyağlı Enginar Tarifi



Zeytinyağlı enginar tarifi için gerekli malzemeler

• 3 adet enginar
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 su bardağı bezelye
• haşlanmış
• 1 adet soğan
• 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
• ½ limon suyu
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı su

Zeytinyağlı enginar tarifi adım adım yapılışı

Havuç ve patatesin öncelikle kabukları soyulur, ardından küp küp doğranır.
Soğan küçük yemeklik doğranır.
Tencereye zeytinyağı alınır. Soğan eklenerek kavrulur.
Tencereye havuç, patates ve bezelye eklenerek karıştırılır.
Bir kapta su, şeker, tuz ve limon suyu karıştırılır.
Enginar tencereye ters şekilde yerleştirilir.
Hazırlanan pişirme sosu üzerine eklenir ve kapağı kapalı şekilde kısık ateşte pişirilir. Soğuk servis edilir.