Zeytinyağlı Kabak Çiçeği Dolması Tarifi
Zeytinyağlı Kabak Çiçeği Dolması Tarifi
Zeytinyağlı Kabak Çiçeği Dolması Tarifi İçin Malzemeler- 12 adet kabak çiçeği
- 2 adet kuru soğan
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 6 yk dolusu pirinç
- 2 adet pembe domates
- Dereotu, maydanoz, nane, kırmızı toz biber, sarımsak tozu ve tuz
- Kuş üzümü
- Yarım portakal ve limon
Zeytinyağlı Kabak Çiçeği Dolması Nasıl Yapılır?- Kabak çiçeklerimizi yavaşça yıkayalım, çünkü yaprakları hassas. İçindeki tohumu resimlere eklediğim gibi çıkaralım. Çıkarmazsak acı bir tat verir.
- Tohumların rengi, dokusu ve sekli de öyle güzel ki. Soğanımızı doğrayıp hafif diri kalacak şekilde kavuralım.
- Üzerine pirinçlerimizi yıkayıp ekleyelim.2 adet de domates rendeleyip koyalım ve dilediğimiz baharatlarla tatlandıralım.
- Az kaynar su ilave edip orta ateşte hafif diri olana kadar pişmeye bırakalım.
- Kabak çiçeklerimizin yapraklarını yavaşça açalım. Ortasına hazırladığımız bu iç harcımızı bir tatlı kaşığı ile koyalım ve yaprakları kapatalım, tencereye dizelim.
- Portakal ve limonumuzun birazını üzerine sıkalım kalanını da kabuklu olarak küçük dilimlerle içine yerleştirelim ve üzerlerine az su ekleyelim.
- Bir tabakla da dolmaların üzerini kapatalım ki dağılma olmasın ve orta ateşte yumuşayana kadar pişirelim. Soğumaya bırakalım ve gönlümüzce sunalım
To view links or images in signatures your post count must be 10 or greater. You currently have 0 posts.
To view links or images in signatures your post count must be 10 or greater. You currently have 0 posts.
|