Külah pasta hem çocukların hem de büyüklerinin severek yiyeceği bir tarif. Doğum günlerinde klasik pasta tarifleri yerine değişik sunumlar arıyorsanız külah pastayı kesinlikle denemeniz gerekiyor.

MALZEMELER

• 2 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri (Tepeleme)
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı süt
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• Kreması için;
• 1 paket kremşanti
• 1 çay bardağı süt
• 10 adet çilek (Mevsim meyveleri)

TARİF

• Bir kaba yumurtaları kırıp üzerine pudra şekeri ilave edip çırpalım.
• Üzerine sütü, yağı, kakao, vanilya, unu ve kabartma tuzu ilave ederek iyice çırpalım.
• Daha sonra yapışmaz teflon tavayı ocağa alıp ısıtalım.
• Pancakelerimizin hangi büyüklükte olmasını isterseniz o miktarda tavaya dökelim. Ben bir yemek kaşığı kadar döktüm.
• Hamurun üstü göz göz olunca tek tarafı pişince bir spatula yardımı ile tavadan alalım. Elde tutulabilen sıcaklığa gelince ikiye kıvırıp gibi külah şeklinde kenarlarını yarıya kadar tutturalım.
• Pancekelerimiz soğuyunca kremşantiyi çırpalım. İçine sıkalım isteğe bağlı üzerini çilek ve fıstıkla servis edelim.

AFİYET OLSUN!