Yeterince güneş alan bir balkonunuz, hatta sadece tek bir pencere önünüz varsa, irili ufaklı saksılarda birbirinden farklı yeşillikler yetiştirebilirsiniz. Hem toprakla uğraşmanın verdiği muazzam hazzı keşfedebilir, bu şekilde doğayla iletişiminizi sürdürebilir, hem de kendi yetiştirdiğiniz bitkileri tüketmenin keyfine varabilirsiniz.

Bu yeşillikleri yetiştirmenin genellikle 3 yolu var: Tohum ekme, çelik ve daldırma yöntemi. Daldırma, bir bitkinin dalını, gövdesinden ve kökünden ayırmadan, dalı toprağa eğip ve ekip köklenmesini beklemek demek. Kök verdikten sonra da kökle birlikte topraktan ayırıp, ayrı bir saksıya dikiyorsunuz. Çelik ise bir bitkiden dal kopararak suda bekleterek veya doğrudan toprağa dikerek köklendirmek anlamına geliyor.

Güneş sever: Kekik
[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]

Kekik, az killi, kumlu ve humuslu toprak sever. Güneşli ve yarı gölge alanlarda yetişir. 3-4 günde bir sulamak yeterlidir. Tohumdan veya daldırma yöntemiyle yetiştirilebilir. Aşırı sıcaklara ve sert rüzgarlara dayanıklıdır. Doğru zamanda toplayıp, kekiğin çayını demleyip içebilirsiniz.

Soğuk işlemez: Biberiye
[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]

Biberiye, az kireçli, kumlu, humuslu toprak ister. Güneşli ve yarı gölge alanlarda yetişebilir. 3-4 günde bir sulanması yeterlidir. Soğuk havaya dayanıklıdır. Tohum ve çelik yöntemleriyle yetiştirilebilir.

Biberiyeli, sarımsaklı fırın patates tarifini yaparken kendi biberiyenizi kullanmak harika olmaz mıydı?
Biberiye çayının faydaları da saymakla bitmiyor.

Her bölgenin bitkisi: Maydanoz
[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]

Maydanoz, hemen her tür toprakta yetişse de daha çok humuslu ve kumlu toprak sever. Tohum ile yetiştirilir. Ekmeden önce tohumları 1 gün ılık suda bekletmek, çimlenmesini hızlandırır. Yarı gölge alanları daha çok sever ve soğuğa dayanıklıdır.

Her gün sulamak şart: Fesleğen
[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]

Fesleğen, humuslu, az kumlu toprak ister. Güneşli ve yarı gölge alanda yetişir. Her gün sulamak gerekir. Tohumlama ile yetiştirilir.

En mis yeşil: Nane
[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]

Nane, biraz kumlu ve humuslu toprak sever. Güneşli veya yarı gölge alanlarda yetişebilir. Her gün sulamak gerekir. Çelik, tohum ve ayırma yöntemleriyle yetiştirmek mümkündür.

Kendi nanelerinizi hasat edip taze veya kuru iken çayını yapabilir, hatta sirkesini bile kurabilirsiniz.

İlkbahar ve sonbahar için ideal: Roka
[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]

Roka, kumlu toprak sever. Güneşli değil yarı gölge alanlarda rahatça yetişir. Doğrudan güneşe maruz kalmamalıdır. En iyi sonbahar ve ilkbaharda yetişir. Her gün sulamak gerekir.

Mevsiminde tohum gerek: Tere otu
[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]

Tere otu, her tür toprakta yetişebilir. Fakat ilkbaharda daha iyi yetişir. Bu yüzden tohumunun bu mevsimde ekilmesi tavsiye edilir.

Hemen hemen her toprakta: Kuzu kulağı
[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]
Tohumları şubat-mart aylarında dikilmelidir. Yetiştiği koşullara göre mayıs-ağustos arasındaki aylarda tüketilmeye başlanabilir. Hemen her tür toprakta, güneşli veya yarı gölgeli alanlarda yetişebilir.

Humuslu toprak sever: Melisa (Oğul otu)
[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]

Melisa, kumlu ve humuslu toprak sever. Güneşli ve yarı gölge alanlarda yetişir. Toprağı kurumayacak sıklıkta yani 2-3 günde bir sulanması yeterlidir. Çelik, tohum ve ayırma yöntemleriyle yetiştirilebilir.