
1 yaşını doldurmuş çocuklar için besleyici ve sağlıklı etli tarhana çorbası ile karşınızdayız. Tarhana, Anadolu'nun en sevilen çorbalarından biridir.
Malzemeler
- 2 çorba kaşığı tarhana
- 2 bardak su
- 1 adet domates
- 1 çorba kaşığı kavrulmuş kuşbaşı et
- Zeytinyağı
- Tarhanayı, bir su bardağı su ile yarım saat önceden ıslatın.
- Tarifte kullanacağınız domatesi ortadan ikiye kesin ve rendeleyin.
- Bir tencere içerisine zeytinyağı ekleyin ve domatesleri ilave edip kavurun.
- Önceden kavurduğunuz kuşbaşı et ve suda bekletilmiş tarhanaları tencerenin içerisine ilave edin.
- Malzemeleri özdeşleşinceye kadar karıştırın ve bir taşım kaynatın.
- Daha sonra oda sıcaklığında ılıması için bekletin ve servis edin. Afiyet olsun.
- Tarifte hazır çorba yerine, evde yapılmış tarhana kullanmanız daha iyi olacaktır.
- Kuşbaşı eti mutlaka küçük parçalara ayırın ve bebeğinizin yiyebileceği şekilde pişirin.
- Dilerseniz, çorbanın içerisine yarım su bardağı soğuk süt ekleyebilirsiniz.