Üzümlü Muhallebi Tarifi
MALZEMELER;
Yarım kg çavuş üzümü
1+ 1/4 su bardağı (300 g) krema
1 su bardağı (115 g) pudra şekeri
2 yemek kaşığı (30 ml) portakal suyu (ya da herhangi bir meyve suyu)
Nane yaprakları
Servis için; bisküvi (tercihe göre fındıklı, çikolatalı ya da bademli olabilir)
HAZIRLANIŞI;
- Üzümleri kalın tabanlı bir tencereye koyun. Tencerenin kapağını kapatıp üzümler yumuşayana kadar tencereyi hafifçe sallayarak kısık ateşte pişirin.
-Üzümleri bir kaseye koyup hafifçe ezdikten sonra soğumaya bırakın.
- Krema koyu bir kıvama gelene kadar çırpıp/üzümlerin yarısını içine ekleyin.
- Portakal suyu veya meyve suyunu ekleyin. Kalan üzümleri de hafifçe şekere batırın.
- Kremalı karışımı ve ezdiğiniz üzümleri 4 ayrı tatlı tabağına ya da kaseye koyun.
-Üzerini streçle kapatıp, buzdolabında soğutun.
-Nane yapraklarıyla süsleyip bisküviyle birlikte servis yapın
Afiyet olsun...
Normal
