
Balık Dürüm Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet levrek (Sevdiğiniz bir balık)
- Mısır Unu
- Ayçiçek
- Sarımsak (Ezilmiş)
- Maydanoz (Kıyılmış)
- Biber salçası
- Zeytinyağı (Ayçiçek de olabilir)
- 1 Limon
- Az miktarda su
- Pul biber
- Tuz
- Lavaş
- İstenen cins balık temizlenip yıkanıp, iyice kurulanır.
- Mısır ununa bulanan balık yağda kızartılır.
- Kızaran balık ayıklanır.
- Sos malzemeleri tavada kısık ateşte 4-5 dakika pişirilir.
- Hazırlanan sosla ayıklanmış balık karıştırılır.
- Balık lavaşa konularak üstüne doğranmış domates ve turp dilimleri konularak dürüm yapılır.
- Balık dürümü turp dilimleri konularak servis yapılır. Afiyet olsun!