
Baykuş Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 150gr margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilin
- 2-2,5 su bardağı un
- Badem
- Damla çikolata
- Öncelikle baykuşların gagalarını oluştururken kullanmak için bademleri uzunlamasına ortadan ikiye keselim.
- Margarin, yumurta, pudra şekeri, vanilini uygun bir kaba alalım karıştıralım ardından unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
- Hamuru hafif unlanmış tezgahta merdane ile 0.5 cm kalınlığında açalım.
- Çay bardağı ile daireler keselim bu dairelerin kenarından yine çay bardağı ile birer parça keserek baykuş kafası şekli oluşturalım.
- Hamurdan küçük parçalar koparalım (fındık kadar olması yeterli) göz şekli yapmak için yuvarlayalım ve bademler ile birlikte hamurların üzerine yerleştirelim.
- Damla çikolata ile göz bebeklerini yapalım ve son olarak çatal yardımı ile alt kısımlarına hafif çizgiler oluşturarak baykuş görüntüsü elde edelim.
- Hafif yağladığımız tepsiye dizelim dilerseniz yağlı kağıtta kullanabilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10-15 dk kadar pişirelim süre sonunda fırından çıkaralım ve soğuduktan sonra servis tabağına alalım.
Çay bardağı ölçüsü 125 ml