
Çilekli Limonata Tarifi İçin Malzemeler
- 200 gr. dondurulmuş çilek
- 2 adet limon
- 10-12 yaprak taze nane
- 1 su bardağı toz şeker (250 ml.lik bardak)
- Buz
- Soğuk su
- Limonların kabuklarını beyaz kısımlarına gelmeyecek şekilde rendeleyin.
- Üzerine toz şeker ve naneleri ekleyip 5 dakika elinizle yoğurun.
- Limonların suyunu sıkıp şeker eriyene kadar karıştırın.
- (Bu haliyle 1 gece buzdolabında bekletirseniz aroması daha keskin olacaktır)
- Çilekleri buzluktan çıkarıp oda sıcaklığında 15-20 dakika bekletin.
- Rondo veya blendırla pürüzsüz olana kadar ezin. Bu aşamada eğer çok katı olursa biraz su takviyesi ile ezmeye devam edin.
- Limonatayı yapacağınız büyükçe bir kaba elek oturtup önce limon suyunu geçirip tortusunu atın.
- Daha sonra çileği geçirip yine tortusunu atın.
- Bol buz ekleyip soğuk su takviyesiyle kıvamını ayarlayıp servis yapabilirsiniz.