Yanıt: 16 Ekim Dünya Gıda Günü ile ilgili Bilgi ve Yazılar
Gıda, temel olarak protein, mineral, karbonhidrat, yağ ve organik bir varlığın vücudunda gelişmeyi ve zorunlu döngüleri desteklemek ve enerjiyi donatmak için kullanılan farklı takviyeleri içeren maddelerdir. Besinlerin vücut tarafından emilimi ve kullanımı beslenme için esastır ve sindirim ile kolaylaştırılır.
Besinler, vücudumuz için gerekli bileşenleri sağlayan, yenilebilir bitki ve hayvan dokuları olarak tanımlanır. Besin yerine, gıda veya yiyecek ifadeleri de kullanılmaktadır.
BM Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleri ve Gıda
Gıda, BM’nin 21. yüzyıl kalkınma gündemi olan Sürdürülebilir Kalkınma Hedeflerinin merkezinde yer alıyor. “Açlığı sona erdirmek, gıda güvenliğini sağlamak ve beslenmeyi iyileştirmek ve sürdürülebilir tarımı teşvik etmek” 2030 hedefi ve bu hedefe ulaşmak, küresel gıda ve tarım sisteminde köklü bir değişiklik gerektirecektir. Bu hedefin bazı bileşenleri şunlardır:
- Açlığın sona erdirilmesi ve tüm insanların güvenli, besleyici gıdaya erişiminin sağlanması;
- Her türlü yetersiz beslenmeyi sona erdirmek;
- Küçük ölçekli gıda üreticilerinin tarımsal üretkenliğini ve gelirlerini iki katına çıkarmak;
- Sürdürülebilir gıda üretim sistemlerinin sağlanması;
- Tarımda artan yatırım;
- Dünya tarım piyasalarında ticaret kısıtlamalarının ve çarpıklıklarının düzeltilmesi ve önlenmesi;
- Gıda emtia piyasalarının düzgün işleyişini sağlamak için önlemler almak.
Ağaç şeklinde
