Sahur İçin Patatesli Peynirli Rulo Börek Tarifi
[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]
Malzemeler;- 4 adet yufka
- 1 orta boy patates
- Yarım bardağı beyaz peynir
- Maydanoz
- 1 adet taze soğan
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 100 ml sıvı yağ
- Baharatlar
Yapımı: Patatesleri haşlayın. Haşladıktan sonra doğradığınız maydanoz ve taze soğanların üzerlerine ekleyin. Peyniri ilave edip baharatlandırıp karıştırın. Ayrı bir kapta yağ, yoğurt ve yumurtayı çırpın. Birinci yufkayı açın ve yoğurtlu harç ile ıslatın. Sonra üzerine bir yufka daha serip bir daha ıslatın ve patatesli harcı yayın. Sonra üzerine kalan 2 yufkayı da ıslatın ve patatesli harcın üzerine serin. Kenarlarını kapatın ve dürüm yapar gibi sarın. Rulo yaptığınız içi harç dolu yufkayı fırın tepsisine alın ve bir ucunu alıp içeri doğru kıvırın. 180 derece fırında 35 dakika kadar pişirin.
|
