ForumAdasi.Com - Peynirin Bozulmaması İçin Ne Yapmalı?

[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]

Peynirin bozulmaması için ne yapmalıyız? Uzun süre taze kalması için peyniri uygun koşullarda saklayın. Her peynirin farklı saklanma koşulu var. Peynir nasıl saklanır?

Peynir çok çeşitli aroma, tat, yapı ve şekle sahip bir grup fermente bir süt ürünü. Peyniri kolay tüketmek için şunlara dikkat edin:

Peynir kesmeden önce bıçağı soğuk suya tutun. Böylece hem peynir daha kolay kesilir, hem de bıçak daha kolay temizlenir.
Peynirin kolay rendelenmesi için öncesinde 15 dakika buzdolabında bekletin.
Kaşar peynirin, ağzı hava almayan cam bir kap içinde muhafaza edin. Böylece kaşar peynirin kurumasını önleyin.
Gravyer peynirin kurumaması için daha önce tuzlu suya batırılmış, nemli bir beze sarın ve bu şekilde muhafaza edin.
Gravyer veya kaşar peynirin fırında lif lif uzaması için, öncesinde büyük delikli bir rende kullanın.

Kahvaltı sofralarına lezzet katan peynirlerin uzun süre tazeliklerini koruyabilmesi için uygun koşullarda saklanmaları gerekiyor.