ForumAdasi.Com - Sumaklı Soğan Salatası Tarifi

[Foruma üye olmadığınız sürece forum içeriğindeki bağlantıları görüntüleyemezsiniz. Foruma üye olmak için TIKLAYIN!]

Sumaklı Soğan Salatası Tarifi İçin Malzemeler

2 adet kuru soğan
5-7 dal maydanoz
1,5 yemek kaşığı sumak
1 adet limonun suyu
½ çay kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz, ovmak için ekstra

Sumaklı Soğan Salatası Nasıl Yapılır?

Soğanlar ince piyazlık doğranır.
Maydanoz yıkanır ve ince ince kıyılır.
Piyazlık doğranan soğana tuz eklenerek yoğurulur. Ardından soğanlar soğuk su altında yıkanır.
Bir kap içerisinde tuz, limon suyu, sumak ve zeytinyağı karıştırılır.
Süzülen soğanların üzerine eklenerek harmanlanır.
Maydanoz eklenerek servis edilir. Afiyet olsun.

Sumaklı Soğan Salatasının Püf Noktası Nedir?

Soğanları ovmazsanız ve ardından yıkamazsanız soğanlarda acı bir tat olacaktır ve midenizi yakacaktır. Mutlaka soğanları ovun ve yıkayın.