
Malzemeler
- 4 büyük boy patates
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Yarım çay kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı taze doğranmış dereotu
- Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın. Tencereye su ekleyip, patatesleri haşlayın. Yumuşayınca süzüp soğumaya bırakın.
- Yoğurdu bir kaba alın. İçine mayonez, sarımsak, tuz, zeytinyağı ve pul biberi ekleyip güzelce karıştırın.
- Haşlanmış patatesleri soğuduktan sonra sosun içine ilave edin ve dikkatlice karıştırın.
- Taratoru bir servis tabağına alın ve üzerine taze doğranmış dereotu ve maydanoz serpin. Buzdolabında bir süre soğutun, soğuk servis yapın. Afiyet olsun.