
Malzemeler
- Çeyrek paket margarin
- 700 gr kuşbaşı hindi göğüs eti
- 400 gr brokoli
- 3 diş sarımsak
- 1 limon
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 küçük kase un
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Tuz
- Brokoli Hindi
- Hindi etlerini una bulayın. Brokolileri temizleyip yıkayın ve süzün. Sarımsakları soyun. Limonu ikiye kesin. Yarısını dilimleyin, kalan limonun suyunu sıkın.
- Margarini tavada eritip sarımsakları pembeleştirin. Hindi eti, tuz ve kırmızı tozbiberi ilave edip 5 dakika kavurun.
- Limon dilimleri, limon suyu ve 1 bardak sıcak suyu ekleyin. Kapağı kapalı olarak hafif yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Brokolileri temizleyip ete ilave edin. 10 dakika daha pişirip ateşten alın. Sarımsakları yemeğin içinden çıkarıp sıcak olarak servis yapın