
Rokalı Pesto Sos Tarifi İçin Malzemeler
- 150 gr ince kıyılmış roka
- 2 diş sarımsak
- 5 yemek kaşığı çam fıstığı
- 5 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Öncelikle rokayı parçalar haline getirin ve bol su ile durulayın. Ardından suyunun süzülmesini bekleyin.
- Bu esnada parmesan peynirini rendeleyin. Sarımsakları küçük parçalara getirin.
- Ardından roka, sarımsak, çam fıstığı ve rendelenmiş parmesan peynirili mutfak robotunda ekmek kırıntısı haline gelinceye kadar ezin.
- Üzerine yavaş yavaş zeytinyağı dökerek püre kıvamına gelinceye kadar robotu çalıştırmaya devam edin.
- Hazırladığınız sosu 5 dakika dinlendirin. Rokalı pesto susu makarna tarifleri ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
- Pesto sos yapımında taze malzemeler kullanmaya özen gösterin.
- Dilerseniz, sosun lezzetini ve kokusunu arttırmak için fesleğen ilave edebilirsiniz.
- Sosun tadını yoğunlaştırmak için, çam fıstıklarını 2 dakika kavurun ve karışıma ekleyin.
- Pesto sosun mükemmel kıvama ulaşması için, sarımsakların parçalar halinde kalmamasına özen gösterin.