
Zeytinyağlı Taze Bakla Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr taze bakla
- 1 adet kuru soğan
- 4 diş sarımsak
- 4 çorba kaşığı zeytinyağı
- ½ demet dereotu
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı un
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı sıcak su
- Baklalar ayıklanır ve kararması için limonlu suda bekletilir. Yemeklik doğranan kuru soğan ve sarımsak zeytinyağında kavrulur.
- Baklalar ilave edilir. Bir kasede un su ile açılır ve tencereye aktarılır. Tuz, şeker ilave edilerek baklalar yumuşayana kadar pişirilir.
- Ilındığında doğranmış dereotu serpilerek servis edilir.
- İsteğe bağlı olarak sarımsaklı yoğurt ile de servis edilebilir.