| Zeze |
18 Ağustos 2022 10:52 |
Zeytinyağlı Fasulye Dizmesi Tarifi
[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]
Zeytinyağlı Fasulye Dizmesi Tarifi İçin Malzemeler- 500 g taze fasulye
- 1 adet kuru soğan
- 3 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
Zeytinyağlı Fasulye Dizmesi Nasıl Yapılır?- Fasulyeleri bol suyla yıkadıktan sonra ayıklayın.
- Yapışmaz yüzeyli bir tencerenin içine 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı gezdirin ve fasulyeleri bir halka oluşturacak şekilde uygun boyutlarda kırarak ya da bütün olarak tencereye dizin. (Fasulyelerin yarısından çoğunu en dibe dizmelisiniz.)
- Domatesleri yıkayın ve bir tanesini halkanın tam ortasına yerleştirin. Ardından soğanı ve sarımsakları küp küp doğrayarak dizdiğiniz fasulyelerin üzerine serpiştirin.
- Diğer domatesleri halka halka doğrayarak soğanların üstüne dizin. Kalan fasulyeleri de üstüne tekrar halka şeklinde dizip bitirin.
- 4 yemek kaşığı zeytinyağını üstünde gezdirdikten sonra tuz ve toz şekeri ilave ederek tencerenin kapağını kapatın.
- Kısık ateşte kapağını açmadan, ara ara kontrol ederek yaklaşık 1,5 saat pişirin. (Pişme süresi fasulyenin cinsine göre farklılık gösterebilir.)
- Piştikten sonra yine kapağını açmadan soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra ters çevirerek bir servis tabağına alın ve servis edin.
|
