Ayva Yaprağı Çayı Nasıl Hazırlanır?

30 gram ayva yaprağı 4 bardaklık çay için yeterlidir. Bu miktardan hareketle ölçüleri çoğaltabilir ya da azaltabilirsiniz.

30 gram ayva yaprağını güzelce yıkayın. Bu arada 4 su bardağı suyu çaydanlık ya da cezve içinde kaynatın. Daha sonra kaynamakta olan 4 su bardağı suyun içine yıkamış olduğunuz ayva yapraklarını ekleyin. Ocağı iyice kısarak 3 dakika da beraber kaynatın. Ayva yapraklarının çok kısa süre kaynatılması gerekir. Uzun süreli kaynatmalarda ayva yaprakları özelliklerini kaybeder. Kaynatma işlemi bittikten sonra süzerek günde 1-2 fincan ayva çayı tüketebilirsiniz.

Ayva yaprağından elde edilen çay, içimi sert bir çaydır. Sade içildiğinde acımtırak bir tadı vardır. Bu nedenle genellikle tatlandırılarak içilir. Ancak tatlandırma işlemini şekerle yapmak yerine pekmezle yapmanız önerilir. İsterseniz pekmez yerine bal da kullanabilirsiniz. Ancak bu çayın tadıyla en uyumlu besin maddesi pekmezdir.

Ayva yaprağı çayı her tüketmede taze olarak hazırlanmalıdır. Bu nedenle çok demleyip ısıtılmamalıdır. Bunun yerine her içim için taze demlenmesi önerilir.