
Malzemeler
- 2 su bardağı papatya şehriye
- 250 gr kuzu kuşbaşı
- 2 domates
- 2 sivri biber
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 2.5 su bardağı su
- Tuz forumlar, genel forum sitesi forumadasi.com
- Karabiber
- Domatesleri soyup küçük küpler halinde doğrayın.
- Sivri biberleri kıyın.
- Eti teflon tavaya alıp yağsız olarak birkaç dakika kavurun.
- Sivri biber ve domatesi ekleyin.
- Tuz ve karabiber ilave edip karıştırın, suyunu çekinceye kadar pişirin.
- Bir tencerede sıvıyağı ısıtıp şehriyeleri pembeleşinceye kadar kavurun.
- Etli karışımı şehriyeye ilave edip karıştırın.
- 2.5 bardak sıcak su ekleyip 20 dakika kısık ateşte pişirin.
- 10 dakika dinlendirip sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.