
Malzemeler
- 1 kg şeftali
- 1 kg toz şeker
- 2 diş karanfil
- Yarım su bardağı file badem
- İlk olarak tarifte kullanacağınız şeftalilerin kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkartın.
- Şeftalileri elma gibi dilimleyin. Tencereye alıp üzerine şekeri ilave edin.
- Meyvelerin suyunu bırakması 5-6 saat için bekletin. Kısık ateşte şeftali yumuşayıncaya kadar ara sıra karıştırarak pişirin.
- Üzerinde oluşan köpükleri delikli kepçe ile alın. Reçel kıvamını alınca limon suyu ve bademi ekleyip 5 dakika daha kaynatın.
- Kavanozlara doldurup ağzı açık olarak soğumaya bırakın. Kapaklarını kapatın.