
Makarnalarda kullanabileceğiniz yeşillikli tuz, yemeklere aromatik bir tat katmaktadır. Yapımında biberiye, kekik, fesleğen gibi farklı yeşilliklere yer verilir.
Malzemeler
- 4 dal fesleğen
- 3 dal biberiye
- 4 dal dereotu
- 8 dal kekik
- 3 diş sarımsak
Yeşilliklerin hepsini mutfak robotuna alın. Üzerine bir su bardağı deniz tuzu ekleyin. Bu şekilde 1-2 dakika çektirin ve tuz haline getirin. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Hazırladığınız karışımı 90 derecede yaklaşık 45 dakika pişirin. Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra hava almayan cam kavanozlara doldurarak muhafaza edebilirsiniz.