
Malzemeler
2 su bardağı çekirdekleri alınmış vişne
1 su bardağı su
3-4 yemek kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı nişasta
Yapılışı
Vişneler püre haline getirilip su ve şeker ile kaynatılır. Nişasta çok az soğuk suda eriterek karışıma eklenir. Kıvam koyulaşınca ocaktan alınıp ılıklaştırılır. Not: Çilek, frambuaz, kayısı, şeftali, soslar aynı şekilde hazırlanabilir. Dikkat edilecek husus şeker miktarının meyveye göre hazırlanmasıdır.