, 15:44
|
#1
|
|
Kullanıcıların profil bilgileri ziyaretçilere gizlidir.
|
Etli Mantı Tarifi
Etli Mantı Tarifi
Malzemeler- 4 su bardağı un
- 2 yumurta
- 50 gr margarin
- 250 gr kıyma
- 1 demet maydanoz
- 1 soğan
- 2 su bardağı yoğurt
- pulbiber
- tuz
- 3 diş sarımsak
- 1 paket et suyu tableti
- 2 çorba kaşığı salça
Nasıl Yapılır- Unu bir kaba eleyin. Ortasını havuz gibi açıp yumurta ve tuzu ekleyin. Azar azar su ilave ederek orta sertlikte pürüzsüz bir hamur yoğurun.
- Hamuru iki bezeye ayırın ve her bir hamuru ince yufka şeklinde açın. 1.5 santim büyüklüğünde kareler kesin.
- İç malzeme için soğanı temizleyip kıyın. Maydanozu temizleyip kıyın. Bir kasede kıyma, kıyılmış soğan, maydanoz, tuz, karabiber ve pul biberi harmanlayın.
- Kare hamurların ortalarına iç malzemeyi ufak parçalar halinde paylaştırın. Köşeleri ortada birleştirerek şekil verin. Birbirlerine yapışmamaları için unlanmış tepsiye dizin.
- Geniş bir tencerede suyu kaynatıp mantıları ilave edin. Hafifçe yumuşayana kadar, yapışmaması için arada bir karıştırarak pişirin. Mantı suyunun yarısını süzüp ayırın.
- Sarımsakları soyup ezin. Yoğurda ilave edip karıştırın. Margarini tavada eritip salça, pul biber, tuz, yarım çay bardağı su ve 1 paket et suyu tabletini ilave edip 2-3 dakika pişirin.
- Sosu mantı tenceresinin içine ekleyip karıştırın. Servis tabaklarına paylaştırıp üzerine sarımsaklı yoğurt dökün. Sıcak servis yapın.
To view links or images in signatures your post count must be 10 or greater. You currently have 0 posts.
To view links or images in signatures your post count must be 10 or greater. You currently have 0 posts.
|
|
|
Alıntı
|