
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 su bardağı erişte
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 8 su bardağı et suyu (yoksa bulyon da kullanılabilir)
- Tuz
- Pul biber
- Nane
- Karabiber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle yeşil mercimekleri 20 dakika kadar haşlıyoruz ve suyunu süzüyoruz.
- Bir tencereye sıvı yağı koyuyoruz.
- İçine yemeklik doğradığımız soğanları koyup, pembeleşene kadar kavuruyoruz.
- Ardından salçamızı koyup biraz çevirdikten sonra, et suyunu ilave ediyoruz.
- Kaynayan suya 20 dakika kaynatmış olduğumuz mercimekleri, ardından da erişteleri ekliyoruz.
- Tuzunu ve baharatını damak tadımıza göre ayarlıyoruz ve erişteler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Püf Noktaları?
- Tarifte önceden haşlayıp buzlukta sakladığınız yeşil mercimekleri kullanabilirsiniz.
- Erişteleri çok fazla pişirip hamur olmamasına dikkat etmelisinizi.
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Yanına Ne Gider? - Erişteli yeşil mercimek çorbasının yanına, fırında köfteli patates yapabilirsiniz.
- Çorbanın yanına şakşuka yapabilirsiniz.
- Bulgur pilavı ve yanına bol yeşillikli bir salata ile de menünüzü tamamlayabilirsiniz.
- Biber dolması da erişteli yeşil mercimek çorbanız için uygun bir yemek olacaktır.
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Kaç Kaloridir?
Orta büyüklükte 1 kase erişteli yeşil mercimek çorbası, yaklaşık olarak 188 kaloriye denk gelmektedir.
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi İçin Kullanılan Araç Gereçler
Tencere
Tahta kaşık
Kepçe
nefisyemektarifleri