
Malzemeler
- 500 gr taze börülce
- 2 soğan
- 2 sarımsak
- 2 domates
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 1 su bardağı sıcak su
- Tuz
- Börülceleri ayıklayıp yıkayın. Soğanları doğrayın, Sarımsakları ezin. Domatesleri soyup küp küp doğrayın.
- Börülceleri tencereye dizin. Soğan, sarımsak ve domatesleri ilave edin. Tuz, limon suyu ve toz şekeri ekleyip 2-3 dakika kapağı kapalı olarak pişirin.
- Sıcak suyu ilave edip orta ateşte börülceler yumuşayıncaya kadar pişirin. Ilık veya soğuk olarak servis yapın.