
Malzemeler
- 2 kg kırmızı erik (Sert olmalı)
- 1 kg toz şeker
- 10 yaprak taze reyhan
- Eriklerin çekirdeklerini çıkartıp dilimleyin. Üzerine şekeri ilave ederek bir gece bu şekilde bekletin.
- Ertesi gün suyunu salan erikleri kısık ateşte pişirin. Kaynayan şerbete reyhan yapraklarını ilave edin.
- 5 dakika daha kaynattıktan sonra reyhan yapraklarını içinden alarak atın.
- Erik reçelini yoğun bir kıvam alana dek kaynatmaya devam edin. Ocaktan alıp sterilize edilmiş kavanozlara aktarın. Afiyet olsun.













Normal
