Gluten İçeren Gıdalar Nelerdir?
Gluten İçeren Gıdalar Nelerdir?
Buğday, buğday tohumu, çavdar, arpa, bulgur, kuskus, irmik, graham unu, kamut matzo, kılçıksız buğday ve tritikale gibi maddeler genellikle gluten içerir.
Malt, malt aroması, çorbalar, bulyon ve et suyu, şarküteri etleri, patates kızartması (dondurmadan önce genellikle un ile tozlanır), işlenmiş peynirler, mayonez, ketçap, malt sirke, soya sosu ve teriyaki sosları, salata sosları, pastırma, yumurta, tabbouleh, sosis, süt olmayan krema, kızarmış sebzeler, tempura, soslar, turşular ve konserve kuru fasulye gibi gıdalarda gluten içerikli ürünler arasındadır.
Bunun dışında hububat, ticari olarak hazırlanmış çikolatalı süt, ekmekli yiyecekler, meyveli jöleler ve pudingler, sosisli sandviç, dondurma, kök bira, enerji barları, kuruyemiş karışımları, kuru meyve karışımları, şuruplar, seitan, buğday çimi, toz sıcak içecekler, aromalı kahveler ve çaylar, mavi peynir, votka, şarap soğutucuları, köfte, cips, gofret, sebzeli burger, kavrulmuş fındık, bira ve yulaf kepeği gibi maddeler genellikle gluten içerir.
Gıdalar dışında şampuanlar, makyaj malzemeleri, rujlar, dudak kremi, oyun hamuru, ilaçlar, kendinden yapışkanlı olmayan damga ve zarflar, vitaminler ve takviyeler gibi çeşitli ürünler de gluten bulunabilir.
Normal
